Ức gà cuộn rau củ

Thịt gà, giò sống, mọc nhĩ cùng rau củ hoà quện trong món ăn này chắc chắn sẽ cung cấp đủ dưỡng chất cho cả gia đình. Biến tấu hài hoà trong món ăn giúp cho món ăn này thêm phần đẹp mắt hơn. Chúc các mẹ thành công với món mới này.

Nguyên liệu

Ức gà 0,4kg

0,1kg giò sống

Cà rốt cắt khúc luộc qua

Đậu cove cắt khúc luộc qua

Cách làm

Bước 1:

Ức gà cắt dày khoảng 1cm nếu miếng nhỏ thì cắt lát thứ nhất không cắt đứt cắt tiếp lát thứ 2,vậy là 2 lát dính nhau cho to bản dễ cuộn.

Bước 2:

Dùng búa đập thịt đập nhẹ cho miếng thịt mỏng ra rồi ướp gia vị, tiêu trong vòng 15 phút cho ngấm.

Bước 3:

Mộc nhĩ nấm hương ngâm nở (0,4kg ức gà thì 3tai mộc nhĩ to và 3 cái nấm nhé)

Bước 4:

Trải miếng ức gà ra rắc chút bột năng (cho dính) trải mộc nhĩ, giò sống dàn mỏng, cà rốt rồi cuộn lại(chú ý cuộn chặt nhé).

Bước 5:

Cho cuộn thịt lên hấp 10 rồi cho ra rán vàng, rán nhanh vì tất cả đã chín rồi(rán kỹ sẽ khô).

Bước 6:

Sốt ăn kèm: Cho chút bơ vào chảo cho sôi nhẹ cho 1 thìa nhỏ bột mỳ vào phi vàng cho tỏi (đập rập băm nhỏ) xào cho thơm, cho thêm 4 thìa sữa tươi, một chút đường, muối, tiêu,nêm nếm theo khẩu vị (nếu đặc cho thêm chút nước).

Chúc các mẹ thành công!

Theo Fb Ha Thanh

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.