Sườn non kho coca

Sườn non ngoài chế biến thành những món quen thuộc thì với công thức dưới đây chắc chắn sẽ giúp bé nhà bạn thích mê nhé. Vị mặn mặn ngọt ngọt lạ miệng mà không cần kỳ công sẽ là lựa chọn sáng suốt cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

– 500 gr sườn non (có tí mỡ và sụn )
– 1 lon Coca Cola
– Vài củ hành tím
– Nước mắm, hạt nêm
– Hành tây (có thể có hoặc không)

Cách làm :

– Sườn rửa với muối cho sạch, để ráo nước.

– Ướp sườn với nước hành (hành giã vắt lấy nước bỏ xác) cùng với nước hạt nêm, nước mắm (khoảng 1 muỗng canh hạt nêm và 2 muỗng canh nước mắm). Nếu ai thích ăn ngọt có thể ướp thêm chút đường.

– Để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị, cho sườn lên xào với lửa lớn cho nước ướp bắt đầu khô lại thì cho Coca Cola vào. Mở lửa lớn cho đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ riu riu, thỉnh thoảng đảo đều cho sườn được thấm đều.

– Rim liu riu như vậy cho đến khi nước trong nồi cạn hoàn toàn thì nêm lại cho vừa khẩu vị và để lửa lớn và đảo sườn liên tục. Cho 1 ít dầu vào đảo đều để sườn bóng bẩy hấp dẫn hơn và tắt bếp. Nếu thích ăn hành tây có thể cho vào 1 ít trước khi tắt bếp.

Như vậy, bạn đã có món sườn sườn ram đủ vị mặn ngọt cho bữa cơm gia đình.

Theo Ngôi sao

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.