Nghệ – Bài thuốc quý từ thiên nhiên

Từ rất lâu, Nghệ đã được biết đến như một dược liệu quý, dễ kiếm và được áp dụng rất nhiều trong các bài thuốc dân gian.
Nghệ còn gọi là uất kim, khương hoàng. Có tên khoa học là Curcuma longa L, thuộc họ gừng. Khi dùng thân và rễ cây nghệ gọi là khương hoàng, dùng rễ củ gọi là uất kim.
Theo đông y, nghệ có vị cay, đắng, tính ôn, vào 2 kinh can và tỳ. Nghệ có tác dụng phá ác huyết, huyết tích, kim sang và sinh cơ (lên da)

 

  • Với phụ nữ
  • Nghê là liều thuốc quý giúp lưu thông khí huyết, mang lại làn da tươi trẻ, mịn màng
  • Nghệ dùng chung với mật ong là một bài thuốc hữu ích giúp duy trì tuổi thanh xuân và tăng cường sức khỏe cho phụ nữ.
  • Phụ nữa sau khi sinh, cơ thể mất huyết nhiều, làm khí huyết cơ thể suy. Sự nhận thức về kiến thức y khoa còn hạn chế, kèm theo chế độ ăn uống kiêng cữ trong những tuần đầu sau sinh (nhất là trong những tháng đầu). Do đó thường có những triệu chứng như: chóng mặt, hồi hộp, khó ngủ, mệt mỏi, nhức mỏi các khớp…

Đây là những vị thuốc đã được sử dụng từ lâu trong dân gian và trong y học cổ truyền:

Cách làm:
– Nghệ vàng: Rửa sạch, thái mỏng, phơi khô tán bột khoảng 1/2 kg (500g).
– Mật ong: 200 ml.
Mỗi ngày dùng từ 10 – 15g bột nghệ với mật ong vừa đủ để ăn trong ngày (dùng từ 1-2 tháng).

 

  • Trong ẩm thực

Không người phụ nữ nào không biết cách sử dụng hành, tiêu, ớt, tỏi, gừng, nghệ…
Bánh khoái, bánh xèo, bò kho, gà xào sả ớt… đều có sự hiện diện của bột nghệ. Cà ri có hương vị đậm đà do sự phối hợp của tinh dầu, chất cay, chất béo và màu sắc đặc trưng của cà ri là từ chất màu curcumin trong nghệ tạo nên.

 

  • Trong y học

Nghệ có tên khoa học là Curcuma longa L, thuộc họ gừng, có chứa chất màu curcumin là sự phối hợp của 3 chất curcumin 1,2,3, cùng với tinh dầu (3-5%) tạo nên màu vàng sáng nhạt, mùi thơm dễ chịu với các dược tính như :

  • Kích thích sự bài tiết mật của tế bào gan, thông mật.
  • Tăng khả năng giải độc gan.
  • Kháng viêm hữu hiệu, bảo vệ niêm mạc miệng, lưỡi, dạ dày.
  • Tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, làm giảm cholesterol-huyết.
  • Trị tụ huyết, máu cam, chống vết thương tụ máu, làm mau lành sẹo,
  • Trị viêm gan, vàng da, ghẻ lở, mụn nhọt.
  • Trị phong hàn, chậm có kinh, băng huyết,
  • Trị đau bao tử, trị loét dạ dày.
  • Tác dụng lợi mật, thông mật, kích thích tế bào gan và co bóp túi mật.
  • Làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
  • Tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm ngoài da.
  • Ngăn chặn sự phát triển vi trùng lao
  • Giảm tỉ lệ mắc ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi và ruột
  • Ngày nay, nghệ được sử dụng trong Tây y dưới các dạng dược phẩm trị sỏi mật, vàng da, táo bón kinh niên, rối loạn tiêu hóa… Thuốc bào chế từ dược thảo phối hợp cao tỏi và cao nghệ tạo nên những tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, điều hoà huyết áp, đường huyết đồng thời phòng chống nhiễm trùng, nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch.

Dùng trong mỹ phẩm

Dùng củ nghệ rửa sạch, giã nhỏ lấy nước bôi lên vết thương đã rửa sạch để mau liền sẹo, sẹo không bị thâm. Trên thị trường hiện nay nghệ thường được thêm vào mỹ phẩm kết hợp với vitamin A, E để thành kem nghệ, sữa rửa mặt hạt nghệ..

Ngoài ra, kết hợp nghệ và dầu vừng cũng được dùng điều trị nhanh khi mới bị bỏng nhẹ, giúp làm giảm phù nề, xung huyết quanh vết bỏng, giúp vết bỏng không lan rộng, chóng khô và liền sẹo. Nếu bôi thuốc sớm trong vòng 24 giờ sau khi bị bỏng, sẹo sẽ liền nhanh.

Với những thông tin hữu ích trên, hy vọng các Mẹ đã biết thêm cách chăm sóc cho gia đình nhỏ cũng như chính bản thân mình.

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.