Món bò sốt vang theo kiểu Bắc Nam

Tiết trời sang thu, món bò sốt vang ăn kèm bánh mì thì còn gì tuyệt vời hơn. Công thức món bò sốt vang là sự hoà quện của cả miền Nam và miền Bắc giúp cho món ăn có vị lạ nhưng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

500gr thịt bò nạm

Gia vị, mì chính, bột cà ri, tỏi, quế, hồi

Cà chua, khoai tây, cà rốt

Rượu, bột sắn

Cách làm

Bước 1:

Đầu tiên các mẹ rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn rồi đem ướp với 1,5 thìa cafe gia vị + 1 thìa mì chính + 1/2 gói bột cà ri + 1 củ tỏi bóc vỏ. Giã dập, ít quế, hồi cho vào ướp cùng.

Bước 2:

Tất cả đổ vào bát, trộn đều, ướp chừng 1 tiếng cho ngấm.

Bước 3:

Bạn bắc nồi cho ít dầu ăn vào xào cà chua lên, sau đó đổ thịt vào xào cho săn lại.

Bước 4:

Thêm ít nước cho xăm xắp thịt, cho khoai tây và cà rốt đã thái miếng, ít rượu mùi, một thìa bột sắn hoà tan vào cùng.

Bước 5:

Khi nồi thịt sôi thì vặn lửa nhỏ, ninh giừ đến khi thịt mềm, nước sền sệt là được. Tuỳ vào khẩu vị bạn có thể cho thêm gia vị để vừa miệng với cả gia đình nhé.

Chúc các mẹ thành công!

Theo Fb Mạc Xuân Nguyệt

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.