Làm salad bơ cho cả gia đình

Sau những ngày tết bội thực thịt, cá, bánh chưng, hãy thử làm món salad cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

– 1 quả bơ chưa quá chín

– Muối thô, hạt tiêu

– 1/3 cốc bột mỳ thường

– 1 quả trứng đánh đều

– ½ cốc bột chiên xù

– 4 thìa canh pho mát nạo

– Rau diếp, rau xà lách

– Cà chua

– Thịt ba chỉ rang 

Phần nước sốt:

– 2 ½ thìa canh mật ong

– 2 thìa canh giấm 

– 1 tép tỏi băm

– 3 thìa canh nước cốt chanh

– ½ thìa tương ớt

Cách làm:

Bước 1. Thái quả bơ thành từng miếng vừa ăn và nêm với muối, tiêu. 

Bước 2. Cho bột mỳ, trứng đã đánh đều và bột chiên xù vào từng bát/đĩa con.

Bước 3. Nhúng quả bơ vào bột, rồi đến trứng và cuối cùng là bột chiên xù.

Bước 4. Cho dầu vào chảo và thả các miếng bơ chiên xù vào chảo.

Bước 5. Khi một mặt của quả bơ đã chín, nâu vàng thì đảo mặt tới khi cả hai mặt nâu đều. 

Bước 6. Trộn đều giấm, mật ong, muối, tiêu, nước chanh, tỏi vào lọ để làm nước sốt.

Bước 7. Đậy nắp lọ lại và lắc liên tục để hỗn hợp hòa quyện.

Bước 8. Rửa sạch xà lách, thái vừa ăn và xếp lên đĩa, tiếp tục xếp thịt ba chỉ và các miếng bơ chiên xù lên trên. Rót nước sốt lên trên cùng. Cuối cùng thêm tương ớt và rắc pho mát nạo là bạn đã có một đĩa salad vừa mát vừa lạ miệng giải ngấy sau những ngày tết “bội thực”. 

Theo Xzone

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.