Lạ miệng với ngao hấp trứng gà

Trứng gà chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao tuy nhiên đã mẹ nào thử kết hợp với hải sản chưa nhỉ? Với cách chế biến độc đáo  hoàn toàn mới lạ, chắc chắn sẽ giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng và lạ mắt hơn. Cùng toilamme bắt tay vào bếp nhé.

Nguyên liệu

Ngao

Trứng gà

Hành lá

Cách làm

– Ngao mua về ngâm nước khoảng 2h cho ngao nhả bớt chất bẩn

– Trứng đánh tan với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu ăn

– Hành thái nhỏ

– Ngao cho vào xoong luộc, đến khi ngao há miệng thì vớt ra xếp vào bát

– Trút trứng đã đánh vào bát ngao, rắc hành lên rồi cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ thấp (có thể cho vào xoong hấp cách thuỷ nếu không có log vi sóng).

– Lưu ý: Nếu dùng lò vi sóng thì dùng nhiệt độ thấp nhất để trứng chín từ từ và mịn, nếu để ở nhiệt độ cao trứng sẽ phồng xốp, món ăn sẽ không ngon.

– Sau 15 phút là ta đã có món ngao hấp trứng gà thật đẹp mắt và ngon miệng.

Theo Xinh xinh

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.