Khoai tây viên trộn thịt

Khoai tây là món sở trường của nhiều bé yêu tuy nhiên sự kết hợp giữa thịt, khoai tây và rau củ sẽ tăng giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp trổ tài cho con yêu nhé!

Nguyên liệu:

Khoai tây: 1kg
Thịt: 2 lạng ( chọn phần có cả nạc và mỡ nha)
Mộc nhĩ, hành lá, cà rốt, hành tây: cái này tuỳ sở thích của mọi người ạ, ăn nhiều cho nhiều
Trứng: 3 quả
Bột chiên giòn + bột chiên xù

Cách làm:

Bước 1:

Gọt sạch vỏ, bổ 4 rồi luộc chín, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước, chờ cho bớt nóng rồi nghiền nhuyễn (lấy thìa nghiền cũng đc các mẹ nhé).

Bước 2:

Băm thịt thật nhỏ hoặc xay thịt thật nhuyễn, cà rốt + hành tây+ hành lá+ mộc nhĩ các bạn làm thật sạch sẽ rồi băm nhỏ. Trộn hỗn hợp đó với nhau rồi cho lên bếp đảo qua và nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3:

Cho hỗn hợp vừa xào trộn cùng với khoai tây đã nghiền nát và bắt đầu nặn bánh thành từng viên tròn rồi lăn qua bột chiên giòn sau đó lăn qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù và cho vào chảo ngập dầu ăn rồi chiên. Khi thấy vàng các bạn vớt ra để ráo dầu. Cuối cùng là xếp ra đĩa và chấm cùng tương ớt trộn với sốt mayonnaise lisa thôi cả nhà.

Món này trẻ nhỏ rất thích thú vì vậy các mẹ hãy làm cho con vào dịp cuối tuần nhé. Chúc các mẹ thành công.

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.