Khoai lang tẩm mật ong

Món ăn vặt này khá đơn giản, hấp dẫn mà không hề tốn kém sẽ khiến bạn thích thú với thời tiết đang chuyển mùa. Cùng toilamme vào bếp tập làm món khoai lang tẩm mật ong nhé.

Nguyên liệu

– 3 củ khoai lang khoảng 500g

– 1 muỗng canh bột năng

– 2 – 3 muỗng canh mật ong

– Vừng đen rang chín

– Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn theo ý thích. Ngâm khoai với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm.

Bước 2

Vớt khoai ra rổ cho thật ráo nước. Cho khoai vào một túi nylon, thêm 1 muỗng canh bột năng, làm phồng bao và xóc cho bột bám đều vào khoai.

Bước 3

Làm nóng dầu trong chảo, cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu. Chú ý chiên khoai ở lửa vừa (khoai lang nhanh chín giòn hơn khoai tây).

Bước 4

Khi đã chiên hết khoai, rưới mật ong vào trộn đều. (Cách này khiến mật ong không bị mất chất). Nếu muốn mật ong quyện đều và có hương vị thơm ngon hơn thì cho mật ong vào chảo, để nhỏ lửa, mật ong sôi đều thì cho khoai vào đảo đều. Mật ong bám đều lên khoai là được.

Rắc vừng đen lên, ít nhiều tùy thích. Ăn nóng mới ngon cả nhà nhé!

Theo Fb Pham Phuong Mai

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.