Hậu quả khi mẹ bầu ăn nhiều kem

Thời tiết nóng nực của mùa hè càng khiến cho mẹ bầu thêm thêm mệt mỏi do đó việc ăn uống và một chế độ nghỉ ngơi hợp lý và việc vô cùng quan trọng. Nhiều bà mẹ đã tìm tới kem như một cứu tinh giải khát mùa hè tuy nhiên việc ăn kem có tốt khi đang mang thai?

Tác hại khi bà bầu ăn nhiều kem

Vi khuẩn Listeria thường được tìm thấy trong thịt nguội, pho mát mềm và sữa chua chưa tiệt trùng. Việc nhiễm vi khuẩn Listeria dễ gây sẩy thai, thai chết lưu, sinh non và nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, các loại kem của các thương hiệu tốt thường được làm bằng sữa tiệt trùng nên cũng an toàn cho phụ nữ mang thai. Mặc dù vậy, cũng không thể loại bỏ nguy cơ máy làm kem không được vệ sinh đúng cách, vi khuẩn Listeria sẽ có thể lây nhiễm và gây hại cho bạn và thai nhi.

Ăn quá nhiều kem lạnh sẽ làm các mạch máu bị co thắt đột ngột, huyết dịch giảm, sức đề kháng cục bộ cũng theo đó giảm mạnh, tạo cơ hội cho vi khuẩn, vi-rút trong khoang mũi, khoang miệng, khí quản tấn công, gây ho, đau rát cổ họng, đau đầu…. Tay chân của phụ nữ khi mang thai chạm vào đá sẽ làm huyết quản tử cung co thắt lại, tuần hoàn huyết dịch của thai nhi sẽ kém đi và ảnh hưởng đến phát triển.

Trong thời kỳ mang thai, do nhau thai sản sinh lượng progestogen lớn, làm giảm sức chịu đựng của cơ trơn trong đường ruột dạ dày, dẫn đến quá trình tiết axit gastric giảm, nhu động của ruột và dạ dày yếu. Do đó, hệ tiêu hóa rất nhạy cảm với sự kích thích nóng lạnh.

Nếu bà bầu ăn uống một lượng thức ăn lạnh lớn sẽ làm cho mạch máu của ruột dạ dày đột nhiên co rút lại, quá trình tiết dịch vị giảm, chức năng tiêu hóa giảm. Từ đó, dẫn đến ăn không ngon miệng, không tiêu hóa, trướng bụng.

Lời khuyên cho các bà bầu

Nếu thực sự không thể kiềm chế mẹ bầu nên chọn một cửa hàng kem có uy tín và đảm bảo vệ sinh thực phẩm . Ngoài ra, thai phụ có thể tự làm kem với máy làm kem gia đình hoặc lựa chọn cách kết hợp hoa quả với kem tươi để cho ra sản phẩm kem rất an toàn và bổ dưỡng  cho bà bầu. Tuy nhiên, vẫn phải tham khảo ý kiến của bác sĩ về vấn đề này vì cơ địa của mỗi người khác nhau mà việc kiêng khem sẽ khác nhau. Làm sao để không ảnh hưởng tới cả mẹ và bé.

Gợi ý một số loại kem tự làm ở nhà

Dưới đây là một số gợi ý bà bầu có thể tự làm món kem tại nhà mà  không lo mất vệ sinh nhé, tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều dễ gây tăng cân và nguy hiểm.

1. Kem bơ

 Sử dụng dùng máy đánh trứng đánh bông 150ml kem sữa tươi. Sau đó trộn thêm 45g sữa đặc, 50ml sữa tươi, 2-3 quả bơ sáp bỏ hạt, cắt miếng nhỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cho tất cả vào khuôn và để ngăn lạnh.

2. Kem dưa bở

400 g dưa bở lọc bỏ hạt, và nước. Sử dụng phần thịt trộn với 200ml kem tươi và 200ml sữa tươi, đánh đều trong máy sinh tố, sau đó cho vào tủ lạnh dùng dần. 

3. Kem đậu đỏ

Cho 50 gr đường, 1 quả trứng gà, 5ml vanilla vào tô trộn đều. Sau đó trộn 250 ml sữa tuơi không đường, 200 ml kem tươi  vào. Cuối cùng sử dụng đậu đỏ đã ngâm qua đêm, luộc nhừ trộn vào và cho tất cả vào khay. Bảo quản trong ngay đá. 

4. Kem đậu xanh

Ngâm 70 gr đỗ xanh với nước lạnh khoảng 2 tiếng rồi cho với 200ml nước, 40gr đường đun nhỏ lửa cho nhừ đậu xanh rồi tắt bếp, vớt đậu ra. Đổ sữa vào trong nồi hoặc chảo lớn. Thêm 20gr đường vào. Cho 20gr bột bắp vào tiếp, rồi đến kem tươi. Bây giờ, bạn khuấy đều đun sôi hỗn hợp cho đến khi sủi bọt thì tắt bếp để chỗ mát mẻ. Đỗ xanh cho vào khuôn kem, sau đó đổ từ từ hỗn hợp sữa vào trong khuôn. Rồi cho tủ lạnh chờ đông là xong.

 5. Kem sorbet dưa hấu

Nước đường nấu tan để nguội, có thể nấu sẵn nước đường rồi cất vào tủ lạnh, mỗi lần làm kem thì lấy ra dùng. Dưa hấu cắt nhỏ, trộn với ít mật ong rồi cho vào tủ lạnh. Dưa lạnh, lấy ra cho vào máy xay sinh tố cùng với nước đường và nước cốt chanh xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào máy làm kem, cho máy chạy theo hướng dẫn hoặc cho vào hộp để ngăn đông tủ lạnh, chừng vài giờ lấy ra trộn đều hoặc xay lại rồi cho vào ngăn đá tiếp, đến khi đông hoàn toàn.

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.