Cách làm ruốc tôm cho bé

Tôm rất giàu đạm và canxi nên rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được tôm tươi để chế biến món ngon cho bé, do vậy các mẹ có thể tự làm ruốc tôm cho bé ăn dần, ngon mà vẫn bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm món ruốc tôm cho trẻ, các mẹ cùng vào bếp với toilamme nhé!

Nguyên liệu:

Tôm tươi (tôm sắt, tôm sú, tôm he…).

Cách làm ruốc tôm cho bé

Cách làm:

- Rửa tôm, nhớ bóc phần đầu tôm cho sạch.

- Cho tôm vào nồi hấp chín. Mẹ chỉ nên cho một tẹo nước, đun sôi vài phút là tôm đã chín. Khi hấp có thể mở vung để tôm đỡ mùi khai. Có thể cho vài lát xả hấp cùng tôm cho thơm.

- Tôm chín, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.

- Cho vào cối giã dập (không nên dã tôm quá nát, chà tôm lâu để sau khi làm tôm còn sợi đẹp). Có thể dùng cối nhỏ của máy xay sinh tố xay tôm cho nhanh và bông, nhưng sợi ruốc sau khi làm dễ nát vụn, không đẹp.

- Cho tôm đã giã dập lên chảo rang, thêm vài giọt nước mắm cho ruốc tôm đậm đà. Khi rang, mẹ vặn lửa thật nhỏ, liu riu kẻo ruốc chưa kịp khô đã bị cháy hết nhé.

Cách làm ruốc tôm cho bé

Món ngon cho con: Ruốc tôm, vừa thơm, lạ miệng dễ hấp dẫn con ăn thêm cơm. Ruốc tôm vừa cung cấp nhiều DHA cho con, vừa tiện cho mẹ mỗi khi mẹ bận, chưa kịp chế biến món ăn cho con. Con có thể ăn cơm/ăn cháo với ruốc tôm.

Chúc các bé hay ăn chóng lớn!

Gửi phản hồi