10 loại thực phẩm tốt nhất cho thai nhi

Phải ăn cho 2 người là một trách nhiệm nặng nề đối với mỗi phụ nữ trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là khi bạn vô cùng bối rối với những thông tin mâu thuẫn xung quanh mình. Cá rất quan trọng hay chứa quá nhiều thủy ngân? Bạn cần protein từ thịt hay là nó quá béo? Trứng tốt hay có quá nhiều cholesterol? Có rất nhiều cách khác nhau để đảm bảo rằng bạn và bé nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn không nhất thiết phải ăn tất cả nhưng hãy chọn những thực phẩm bạn thích để cung cấp đủ dinh dưỡng cho em bé khi còn trong bụng mẹ.


1. Trứng

“Thật ngạc nhiên về những gì bạn nhận được từ một quả trứng, và với chỉ khoảng 90 calo”. Ngoài ra hơn 12 loại vitamin và khoáng chất, trứng chứa rất nhiều protein, rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Tế bào của em bé phát triển theo cấp số nhân, và mỗi tế bào đều được từ protein. Thêm vào đó, khi mang thai, bạn cũng có nhu cầu protein của riêng bạn.

Trứng cũng giàu choline, thúc đẩy tăng trưởng của em bé và sự phát triển của trí não, đồng thời giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh. Trứng còn chứa Omega 3, 1 chất bảo quan trọng hỗ trợ phát triển trí não và thị lực.

Vậy hàm lượng cholesterol cao trong trứng có gây hai gì không? Người ta đã chỉ ra rằng việc ăn các chất béo bão hòa còn đe dọa đến mức cholesterol trong cơ thể bạn nhiều hơn là ăn cholesterol tự nhiên trong thực phẩm. Hàm lượng chất béo bão hòa trong trứng khá thấp, chỉ khoảng 1,5gr/ quả. Một phụ nữ khỏe mạnh với hàm lượng cholesterol trong máu ở mức bình thường có thể ăn từ 1 – 2 quả trứng mỗi ngày như là 1 phần của chế độ ăn uống cân bằng, ít chất béo bão hòa. Ngoài ra, trứng khá rẻ, chế biến dễ dàng, nhanh chóng và thuận tiện. Khi bạn quá kiệt sức để có thể nấú một bữa ăn đầy đủ, một vài quả trứng luộc là giải pháp thay thế lí tưởng.

2. Cá hồi

Cá hồi không chỉ là nguồng cung cấp protein chất lượng cao mà còn đặc biệt giàu Omega 3. Không giống như cá kiếm, cá thu, cá kình, cá mập, các hồi có hàm lượng thủy ngân (1 chất có thể gây hại cho sự phát triển của hệ thần kinh thai nhi) khá thấp. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng ngay cả đối với cá hồi hay các loài các chứa hàm lượng thủy ngân thấp khác, FDA khuyến cáo bạn không nên ăn quá 300gr mỗi tuần.

3. Đậu

Đậu chứa nhiều chất xơ nhất trong các loại rau. Bạn đã biết đến tầm quan trọng của protein trong thời kỳ mang thai nhưng có lẽ bạn chưa biêt chất xơ có thể trở thành người bạn tốt nhất của bạn trong suốt 9 tháng chờ đợi sự ra đời của bé. Trong thời kỳ mang thai, hệ tiêu hóa của bạn kém đi khiến bạn có nguy cơ bị táo bón và bệnh trĩ. Chất xơ có thể ngăn ngừa và làm giảm các vẫn đề này. Thêm vào đó, thực phẩm chứa chất xơ khá giàu dinh dưỡng.Chất xơ sẽ giúp bạn ngăn ngừa và giảm các bệnh này.

Ngoài chất xơ ra, các loại đậu còn chứa một số chất khác như sắt, canxi, folate và kẽm.

4. Khoai lang

Màu cam của khoai lang được tạo bởi các sắc tố caroten, loại sắc tố được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể chúng ta. Mặc dù việc tiêu thụ quá nhiều vitamin A (đượctìm thấy trong gan, sữa, trứng…) có thể gây nguy hiểm nhưng sắc tố caroten là một câu chuyện khác. Chúng chỉ chuyển hóa thành vitamin A khi cần thiết, do đó bạn không cần phải hạn chế ăn các loại trái cây và rau củ giàu vitamin A. Khoai lang cũng là 1 nguồn cung cấp vitamin C, folate và chất xơ tuyệt vời cho bạn. Và giống như các loại đậu, khoai lang không đắt và dễ chế biến.

5. Ngô và ngũ cốc khác

Ngô là 1 loại ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt rất quan trọng trong thời kỳ mang thai bởi chúng giàu chất xơ và dinh dưỡng bao gồm vitamin E, Selen và các hợp chất bảo vệ tế bào. Không chỉ có ngô, ngũ cốc nguyên hạt còn bao gồm bột yến mạch, bánh mì ngũ cốc, lúa mạch… Các món ăn từ ngũ cốc nguyên hạt rất dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein khiến chúng trở thành 1 siêu thực phẩm.

6. Quả óc chó

Bạn không thích ăn cá hoặc trứng nhưng vẫn muốn có đầy đủ các chất béo quan trọng cho sự phát triển của não bé? Hãy thử quả óc chó. Quả óc chó là một trong những nguồn cung cấp Omega 3 dồi dào. Một ít quả óc chó là sự lựa chọn tuyệt vời cho 1 bữa ăn nhẹ hay bổ sung vào món salad.

7. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp thường chứa gấp đôi lượng protein so với sữa chua thường khiên nó trở thành một trong những thực phẩm được yêu thích. Bất kỳ 1 loại sữa chua nào cũng đều là 1 nguồn cung canxi  tuyệt vời cho bạn. Nếu bạn không có đủ canxi, thai nhi sẽ lấy canxi từ cơ thể bạn, làm suy giảm lượng canxi trong xương và răng của bạn. Trong thời kỳ mang thai, bạn cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé nhưng không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Canxi sẽ giữ cho xương bạn còn nguyên vẹn và giúp bé có hệ xương chắc khỏe.

8. Rau lá xanh đậm
Rau bina, rau cải xoan và các loại rau lá xanh khác rất giàu vitamin và dinh dưỡng bao gồm vitamin A, C, K, folate…Chúng có tác dụng tăng cường thị lực

9. Thịt

Thịt là một nguồn cung protein tuyệt vời. Bạn nên mua thịt, chọn những phần không  chứa chất béo đến 95 hoặc 98%. Thịt bò và thịt lợn là tốt nhất trong các loại thịt bởi ngoài protein, chúng còn chứa choline.

Không ăn thức ăn sẵn và xúc xích trừ phi chúng được hấp nóng để tránh 1 số nguy cơ về lây nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng từ thịt.

10. Trái cây và rau nhiều màu sắc

Ăn nhiều các loại hoa quả và rau nhiều màu sắc như: màu xanh lá cây, đỏ, cam, vàng, tím vàtrắng sẽ đảm bảo cho bạn và bé có được nguồn dinh dưỡng đa dạng. Chuyên gia dinh dưỡng Jodi Greebel – chủ sở hữu của nhãn hiệu Citrition giải thích rằng: “Mỗi nhóm rau quả màu sắc khác nhau sẽ cung cấp những loại vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa khác nhau”. 

Trong giai đoạn sau của thai kỳ, em bé của bạn sẽ “nếm” các loại thực phẩm bạn ăn thông qua nước ối. Vì vậy, nếu bạn tạo cơ hội cho bé được làm quen và tiếp xúc với nhiều loại rau quả có lợi cho sức khỏe ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ thì bạn đã giúp bé có thể nhận ra hương vị quen thuộc và dễ dàng chấp nhận những loại rau củ đó sau khi bé chào đời.

Dịch từ babycenter.com (tuoitreonline)

Trả lời

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.